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现在做手擀面游刃有余,百分百的成功率。老公也经常赞我的面条做的好。既然有人赞了。那换个吃法吧,用菠菜榨汁多漂亮的绿色面条啊,营养好又漂亮的面条,端上餐桌的时候,孩子们很兴奋的吃着,不用再劝孩子们多吃蔬菜了,咱的手擀面就是用菜汁和面的呀。不知不觉中孩子们把一碗面都吃光了,每个人都还要再添一碗呐。我煮一锅都不够孩子们吃了。以前也做过菠菜面,但是榨汁没有怎么的细腻颜色被氧化了,煮的面条发黄。这次用米厨破壁机真空榨汁档,保存了菠菜的本身颜色,因为不会被氧化又细腻无渣。煮的手擀面颜色漂亮。所以孩子们更喜欢。
菠菜炒鸡蛋食材明细:菠菜一把、鸡蛋两个、蒜米适量、盐适量、味精适量做法:(1)菠菜一把放入洗米水内泡一下,再冲洗干净。(2)鸡蛋两个打散加少许盐备用。(3)锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。(4)锅内爆香蒜米。(5)加入菠菜翻炒。(6)待菠菜变软后加入适量盐。(7)把之前炒好的鸡蛋放入。(8)加少许味精拌匀即可出锅。凉拌菠菜食材明细:菠菜适量、蒜末适量、花椒油适量、香油适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量做法:(1)挑选新鲜菠菜,用盐水洗净。(2)菠菜切段。(3)锅里烧水,将菠菜焯水。(4)捞出菠菜,过凉水控干水分。(5)蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。(6)拌匀、摆盘。
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